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秋季養顏吃什么 粗糧當仁不讓

發布時間:2014-05-05來源:平安健康網

民以食為天,飲食是我們人生中最重要的事情之一了。在這個深秋季節,如何健康的飲食是百姓一直關心的事情。肉吃多了感覺油膩,而且肉吃多了對身體健康也不好。水果蔬菜雖好,畢竟不能當飯吃。秋季飲食,我們還是要以粗糧為主。這些粗糧不僅有很高的營養價值,還是美容的圣品。在這個皮膚干燥的秋季,MM們你還在等什么呢?

  民以食為天,飲食是我們人生中最重要的事情之一了。在這個深秋季節,如何健康的飲食是百姓一直關心的事情。肉吃多了感覺油膩,而且肉吃多了對身體健康也不好。水果蔬菜雖好,畢竟不能當飯吃。秋季飲食,我們還是要以粗糧為主。這些粗糧不僅有很高的營養價值,還是美容的圣品。在這個皮膚干燥的秋季,MM們你還在等什么呢? 

秋季養顏吃什么 粗糧當仁不讓

??  大米和小麥都是重要的傳統食糧,我們離不開它們。但如果你可以把更多谷物引入食譜,則可以為身體注入更多元的營養素。下面這些谷物食品營養豐富,而且很容易在菜市場或超市買到是你不可錯過的養生食品!

  秋季多吃粗糧 排毒養顏

  “粗糧”主要包括:玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內的產品。

  健康護膚,美容養生已是許多MM熱衷的生活態度。而粗糧的美容效果很好,多吃哪些粗糧可為肌膚排毒養顏。

  粗糧直接給皮膚帶來好處有:粗糧中的纖維素加速腸部蠕動,促進排便排毒,減少長暗瘡等皮膚病;粗糧利尿消腫讓皮膚細膩均勻。

  對皮膚來說,豆類及堅果中的油脂富含維生素E,能幫助抗氧化和消除自由基,是保護皮膚的天使;特別是粗糧中還含有大量鎂,可促進機體廢物的排泄,有減肥之功效,這也是保證皮膚健美的關鍵。

  米粒細長有光澤,外表呈黑色或黑褐色,但胚乳仍為白色,購買時刮除外層之后看里面的顏色即可區別。

  黑米的營養主要在皮層,所以,我們食用的是未經精加工的“糙米”,外部有比較堅韌的種皮,不易煮爛,應提前浸泡,或者用高壓鍋煮食。

  黑色入腎經,因此,黑米有滋陰補腎的功效。此外,還可以補益脾胃,益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。

  燕麥是一種古老的糧食作物,生長在海拔1000~2700米的高寒地區。

  日常生活中,我們接觸到的燕麥更多的其實是燕麥片,用燕麥原粒軋制而成,比起精加工的谷物,因為保留了麩皮,它的營養成分更完整;吃起來也很便捷:沖入沸水,燜泡一會兒——但如果花上幾分鐘時間,稍稍煮一下會更好吃一些,還可以根據口味添加牛奶、水果丁。

  如果你是烘焙愛好者,那么,也可在面包內加入適量燕麥片。

  購買時請選擇“純燕麥片”,避開那些口感妙不可言,但實際上添加了諸如香精、麥芽糊精等多種添加劑的速食型麥片。

  降血脂、血糖;富含可溶性纖維和不溶性纖維,能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外;此外,它還是減肥人士的最愛,因為它的熱量很低,卻可以提供長久的飽腹感。 小而飽滿的圓形顆粒,有著漂亮的金黃色。

  在中國古代,它甚至擁有非凡的地位:用來代指國家的“社稷”里面的“稷”指的就是小米、高粱等谷物。

  小米易熟,加工方便,可單獨熬煮,也可隨你的心意添加大棗、山藥、玉米粒等其他食材。用小米煮粥時,不同于煮大米粥,最好水沸之后再加入小米,口味更佳。

  小米具有健脾和胃、補益虛損、除熱解毒的功效,還有一定的安神作用。但它的氨基酸組成并不理想,不能完全作為主食,要搭配其他谷物。在糧食作物中,薏米可以說非常特殊。

  它不常作為主食而出現,更多時候,是作為煮粥或煲湯時的配料;同時,它還是中藥隊伍中的重要成員;甚至還可外用——薏米磨成的粉可以用來敷面膜,有美白的作用。因此,在超市或者中藥鋪都可以見到它的身影。

  如果懶得專門為它制作一道甜點,那么,不妨在煲排骨湯或者羊肉湯時,隨手撒上一把,既解膩,又可增加湯中的營養。

  低脂、低熱量,含有豐富蛋白質和纖維素,易消化吸收,健脾、補肺、清熱、利尿、消水腫,還有美白消斑的作用,是很受女性青睞的美容食品。

  但薏米性寒,孕婦應避免食用。

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