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冬季進補養胃吃什么好

發布時間:2015-02-10來源:平安健康網

時值冬季,正是一個人人講究進補的時節。但臨床上更多見的是吃的太多,腸胃受損的人。所以,今天小編特意為各位食客準備了一些暖胃的蔬菜,現在也是深冬時節,腸胃怕寒涼食物,所以以下這些暖胃食物常吃,對維護健康有益。

  時值冬季,正是一個人人講究進補的時節。但臨床上更多見的是吃的太多,腸胃受損的人。所以,今天小編特意為各位食客準備了一些暖胃的蔬菜,現在也是深冬時節,腸胃怕寒涼食物,所以以下這些暖胃食物常吃,對維護健康有益。

  南瓜—排毒養胃

  《本草綱目》記載:“南瓜性溫,味甘。入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用,同時,果膠可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃

  胡蘿卜—增強抵抗力

  胡蘿卜性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬于脂溶性,味道也更好。

  甘藍—天然胃菜

  甘藍性味甘,無毒,入胃、腎二經,被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保護胃部細胞活躍旺盛,降低病變的概率。

  菠菜—補血利便

  菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》記載:“利五臟,通腸胃,解酒毒”。菠菜可促進胃和胰腺分泌,增加食欲,助消化,豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利于排便。不過,菠菜草酸含量高,在烹煮前水焯一下即可,去除草酸。

  紅薯—養胃去積

  紅薯性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“不中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥,很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。不過,紅薯內淀粉含量很高,吃完后會化為葡萄糖,糖尿病人吃了后就可以替代一部分主食。

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