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三道美食為你在霧霾天增強免疫力

發布時間:2015-04-02來源:平安健康網

隨著清明的即將來臨,春寒也已慢慢離去,氣候逐漸變暖,甚至讓人覺得悶熱。而在這個季節同樣處處疾病繁生,所以增強免疫力可謂是十分關鍵,就像春暖花開許多過敏原隨風而來,給許多容易過敏的人帶來不小的影響,這時候有一個強大的免疫力就顯得十分重要了。那么如何增強免疫力呢?小編為你帶來三道美食,為你在霧霾天增強免疫力。

  隨著清明的即將來臨,春寒也已慢慢離去,氣候逐漸變暖,甚至讓人覺得悶熱。而在這個季節同樣處處疾病繁生,所以增強免疫力可謂是十分關鍵,就像春暖花開許多過敏原隨風而來,給許多容易過敏的人帶來不小的影響,這時候有一個強大的免疫力就顯得十分重要了。那么如何增強免疫力呢?小編為你帶來三道美食,為你在霧霾天增強免疫力。

  霧霾是近年來嚴重的空氣污染,給我們的呼吸道系統造成了重大的傷害,因此我們可以通過飲食增強免疫力,擁有一個強壯的身體也是能夠有效抵抗疾病的入侵。

  熘肝尖

  豬肝含有豐富的維生素A和鐵,有利于提高免疫力。洋蔥的含硫化合物有抑制細菌繁殖的作用,可以增強抵抗疾病的能力。洋蔥提取物可以降低豬肝膽固醇帶來的不良后果。

  材料:豬肝250g 青辣椒30g 紅辣椒70g 洋蔥70g

  輔料:蔥、鹽、食用油、十三香、生姜汁、醬油、雞精、白糖、淀粉、白酒、大蒜。

  做法:

  1..將豬肝放入淡鹽水中浸泡三小時后,浸泡后的豬肝取出,切薄片,放入清水中,繼續浸泡,去除血水。

  2.切好的肝片,放入少許白酒、食鹽、十三香和淀粉。

  3..攪拌均勻,腌制10分鐘。

  4..炒鍋放油,燒熱后,放入腌制好的肝片下鍋過油,將肝片燒熟后,瀝油撈出備用。

  5.炒鍋留底油,放入蔥和蒜片爆炒出香味。

  6.放入洋蔥炒出香味。

  7.將青紅辣椒片放入鍋中,加入食鹽、十三香、白糖、醬油翻炒均勻。

  8.將豬肝倒入鍋中,放入生姜汁,翻炒均勻入味,加入雞精調味,即可關火,出鍋食用。

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