頂部焦點圖
健康-飲食頻道

Health   Food

春季養生不可缺少的四種蔬菜

發布時間:2015-04-22來源:平安健康網

春暖花開,萬物復蘇,隨著氣溫的回暖,除去積蓄了一個寒冬的寒氣。正所謂“一年之計在于春”,春天是養生的好季節。而在春天養生則一定不能忘了以下四種蔬菜。那么隨小編一起來看看都是哪四種蔬菜吧。

  春暖花開,萬物復蘇,隨著氣溫的回暖,除去積蓄了一個寒冬的寒氣,正是舒張身體的時候。正所謂“一年之計在于春”,春天是養生的好季節。而在春天養生則一定不能忘了以下四種蔬菜。那么隨小編一起來看看都是哪四種蔬菜吧。

  1、香椿:香椿被稱為“樹上的蔬菜”,每年春季谷雨前后,掐下香椿樹上冒出的嫩芽,做一盤香椿炒雞蛋,是最好的保健家常菜。香椿味苦、性寒,有清熱解毒、健胃理氣的功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿中含有鈣、磷、維生素E等營養成分,并含有香椿素等揮發性芳香族有機物,可起到健脾開胃、增加食欲的功效。需要注意的是,香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量較高,不論涼拌還是炒菜,都應該先焯一下,可提高安全性。

  2、香菜:香菜又名芫荽,是很多人餐桌上必不可少的蔬菜之一,把它撒在做好的菜肴或鮮湯上總能起到畫龍點睛的作用。中醫認為香菜性溫味甘,能健胃消食,利尿通便,并有發汗透疹,消食下氣之功,適用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能發散寒氣,尤其是春寒料峭的時候最適合。但香菜味辛,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛,常得感冒的人吃過多香菜會導致感冒更加頻繁。平時常食用補品者不宜食用香菜,以免降低補藥的療效。

  3、香蔥:春天正是香蔥上市的季節,不同于大蔥,它的蔥白短、綠葉多,生吃起來沒有大蔥辣,蘸上一點豆瓣醬吃起來更是美味無比。小蔥中所含的蔥素具有殺菌的作用,還能軟化血管,起到降低血脂的作用。用香蔥制作的蔥油不僅能夠去除腥膻味以及油膩菜肴的異味,還可以刺激消化液分泌,增進食欲。

  4、香菇:香菇含有豐富的植物蛋白、多糖、氨基酸和維生素,其中的香菇多糖能有效抑制惡性腫瘤,提高機體免疫力。另外,春天人體新陳代謝比較旺盛,血液循環加快,對于孩子來說是長個的好時機,此時需要大量的維生素D,而香菇中就富含維生素D。需要說明的是,香菇經過日曬之后,維生素D含量更高。

互聯網藥品信息服務資格證書 互聯網衛生信息服務管理備案

Copyright 2007 panjk.com Inc. All rights reserved. 閩ICP備15009174號 SP證:閩B2-20090075
本站信息僅供參考 不能作為診療依據 不良信息舉報電話:0591-63175301
聲明:本站部分信息圖片來源于互聯網,如果侵犯了您的權益敬請告知.

美国做人爱c视频在线版