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巧吃黑豆可以補腎 兩款黑豆益腎食譜

發布時間:2015-05-11來源:平安健康網

生活中,人們往往對紅豆的認識比較深刻,因為有那么一句“紅豆生南國”的優美詩句人許多人記住了紅豆與愛情。那么黑豆則就較少有人知道,更不要說黑豆的功效有哪些?黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效,并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。

  生活中,人們往往對紅豆的認識比較深刻,因為有那么一句“紅豆生南國”的優美詩句人許多人記住了紅豆與愛情。那么黑豆則就較少有人知道,更不要說黑豆的功效有哪些?黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效,并有益于防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病

巧吃黑豆可以補腎

巧吃黑豆可以補腎

  李時珍在《本草綱目》中有說:“久食黑豆,好顏色,變白不老。”所以說黑豆對女性養顏大有裨益,再者黑豆還可以調理月經,還有安胎作用,孕婦常吃,可以益身強健。

  醫者和養生者卻發現并總結出黑豆的醫療保健作用。黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。

  營養小課堂:

  1. 黑豆中含有多種人體所需的營養成分,其蛋白質含量高達 49.8% 居豆類之首。

  2. 黑豆中所含的黃酮類物質,具 有雌激素樣作用,經常食用有烏發美容、延緩衰老的功效。

  3. 黑豆本身含有較豐富的纖維 素,可促進胃腸蠕動,防治便秘

  食法宜忌大公開

  黑豆不易消化,食用的時候一定要細細咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿 等食用。

  黑豆雖好,但炒熟后食用會引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。

  益腎食譜

  黑豆豬肚湯

  功效:補虛損、健脾胃。

  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 櫻子各 20 克,豬肚 1 個。

  調料:鹽適量。 做法:

  1 將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗 干凈,去除異味。

  2 將紗布包和豬肚一起放入鍋中, 加適量水燉熟,加鹽調味即可。

  黑豆紫米粥

  功效:健腎、益氣、補虛。

  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。

  調料:白糖5 克。

  做法:

  1 黑豆、紫米洗凈,浸泡四小時。

  2 鍋置火上,加適量清水,用大火燒開,加紫米、黑豆煮沸,轉小火煮一小時至熟, 撒上白糖拌勻。

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