頂部焦點圖
健康-飲食頻道

Health   Food

20億黑芝麻單挑蒙牛伊利,黑白大戰是吉是兇?

發布時間:2015-11-03來源:中國網

南方都市報一則全黑廣告引起的軒然大波,將南方黑芝麻(000716.SZ,下稱“黑芝麻”)推向了風口浪尖,然而風波過后,最后揭盅全黑版面只是黑芝麻旗下新品“黑黑乳”的產品廣告。

  南方都市報一則全黑廣告引起的軒然大波,將南方黑芝麻(000716.SZ,下稱“黑芝麻”)推向了風口浪尖,然而風波過后,最后揭盅全黑版面只是黑芝麻旗下新品“黑黑乳”的產品廣告。然而更讓人驚訝的是黑芝麻負責人的放話,他們期望以這款新品殺入飲品市場,以“黑營養”概念向“白營養”高端牛奶叫板,競爭矛頭直指蒙牛伊利。

南方黑芝麻新品黑黑乳

  不甘只做糊類老大,黑芝麻欲入飲品“大海”

  南方黑芝麻2015年上半年財報顯示,上半年營業收入7.12億元,凈利潤4025.53萬元,同比增長了23.81%,其中糊類營收3.58億元,毛利率42.69%。據此分析,糊類營收超過總營收的50%,而南方在黑芝麻糊中也占據絕對老大的地位,用他們的話說“很難找到一個像樣的競爭對手,3000萬以上的競爭企業都沒有。”

  盡管黑芝麻糊這一“超級單品”為其取得糊類市場超過60%的份額,但據守這一方天地已滿足不了企業擴張的需要。南方黑芝麻董事長韋清文對打破品類市場的決心更是直言不諱,他將糊類市場稱之為“小河”,而飲品市場視為大海,“以前,我們是在一條小河里面滾,現在要進入大海。”

  “全黑廣告”讓黑黑乳的面世一鳴驚人,但黑黑乳并非黑芝麻推出的第一款飲品。“早在2013年,我們開始試水飲料領域,推出易拉罐版的黑芝麻乳。”南方黑芝麻飲品事業部副總經理陳剛介紹,目前,飲料業務是公司戰略發展的最重要組成部分。據記者了解,2015年上半年,南方黑芝麻飲品業務實現銷售收入9471.19萬元。陳剛表示,雖然飲品33.18%的毛利率低于糊類產品,但公司仍對飲料領域充滿期待。記者在查閱資料中發現,黑芝麻乳推出時的廣告就提過“營養有黑白,我選黑營養”的宣傳口號。

  在試水兩年后,黑芝麻繼續加大對飲品市場的發力,推出鉆石利樂包的黑黑乳。公司負責人解說道,賦予“黑黑乳”新的子品牌,品牌個性更加彰顯,而口味包裝上也全面升級,擁有黑芝麻、黑豆、黑芝麻燕麥牛奶三個口味。黑芝麻乳更側重的是三四級市場的禮品市場,而黑黑乳更側重以城市為中心白領階層的消費主體,單支黑黑乳建議零售價為5元,主打“黑營養飲品”概念,與特侖蘇、金典牛奶形成直接競爭。

  多年前,南方黑芝麻就已提出“百億企業”計劃。據陳剛透露,南方黑芝麻試水飲品領域,正是為這個目標分擔壓力,希望飲品黑黑乳能為百億計劃貢獻1/3的容量。“去年,六個核桃的業績就已突破了百億元,我們的壓力很大。”陳剛表示。據中國副食品流通協會2014年調查報告顯示,植物蛋白飲品市場潛在需求巨大,以目前植物蛋白飲料市場年均20%左右的增長率估算,預計幾年后市場容量將達千億元。

  紅海競爭巨頭爭食,黑白大戰能否殺出重圍?

  對比黑芝麻在糊類市場的大鱷身份,進入高端營養飲品后它成為“大海”中的新丁。傳統巨頭伊利蒙牛在高端營養飲品上表現強勁。據2015年中報顯示,上半年伊利實現營業總收入 301.51 億元,實現利潤總額 31.88 億元,穩居奶業業第一。其中高端產品的銷量增長為伊利的逆勢增長奠定基礎。AC尼爾森統計數據顯示,上半年伊利股份旗下“金典”銷售額同比增長20%,常溫酸奶“安慕希”銷售增長高達9.8 倍。蒙牛乳業由于受到雅士利的拖累,上半年表現稍遜,實現營業收入255.64億元,同比下降1.1%,但凈利潤達到13.39億元,同比增長27.7%。從營收結構上看,蒙牛乳業上半年的本部營收244.03億元,同比增長0.5%,主要得益于特侖蘇、冠益乳及純甄等品牌的增長拉動。

  即使把范圍收窄到植物蛋白領域,競爭格局依然激烈。蒙牛在2014年推出植樸磨坊植物蛋白營養飲品,而伊利也推出伊利核桃乳。可口可樂、百事可樂兩大碳酸飲料巨頭也在布局,前者在今年4月披露計劃以4億美元收購廈門粗糧王飲品,后者則在8月在中國市場推出首款乳飲“桂格高纖燕麥乳飲料”。與此同時,植物蛋白領域也培養出一批國產飲料品牌,比如承德露露,2014年營收達31.6億元。

  黑芝麻唯一不同的是他們主打的“黑營養”標簽。陳剛認為,南方黑芝麻超過30年的老字號對消費者形成黑色食補產品的固定印象,恰巧目前以此為賣點的品牌并不多,可形成競爭的差異化。“民間一直有‘逢黑必補’的說法,黑營養有天然消費基礎,只是沒有完全激活。由于三聚氰胺事件的長遠影響,植物蛋白飲品取代動物蛋白有明顯的抬頭趨勢,核桃、杏仁都已經成為植物蛋白飲品主流,‘黑營養’再開辟出黑色植物蛋白的市場,對比傳統的‘白營養’提供了新的消費選擇,完全可以做大。”

  不過在中國食品產業評論員朱丹蓬看來,目前植物蛋白飲料已經進入成熟期,現階段介入可能會有點晚。“植物蛋白飲料在最近5年已經得到長時間的市場、品類培育,到了比較成熟的階段,在2012年、2013年的增長超過20%,但從銀鷺的下滑也可以看到從增長期到成熟期,明年可能會進入品牌淘汰期。”

  但黑芝麻依然信心十足,在他們看來,單靠黑芝麻糊一個單品已經撐起20億的營業額,再培育一個同等規模的單品大有可期。在黑芝麻的戰略計劃中,到2020年黑芝麻糊與黑黑乳均達到30億規模,形成雙雄之勢,公司整體業績進入“百億俱樂部”。

  到9月16日,韋清文已連續五次出手增持公司股份140多萬股,耗資約1400萬元,為新品牌的推出保駕護航。他坦言已經做好打長期戰役的準備,“南方黑芝麻已經確定堅持做老黑的戰略,未來五年、十年飲料會作為我們的重點。要做好這個領域,形成一定的核心競爭力,沒有達到二十到三十個億規模,花費三到五年的時間是做不到的。現在不能說成功,也不能說失敗,而是一直在路上。”

相關標簽: 黑芝麻 蒙牛伊利
互聯網藥品信息服務資格證書 互聯網衛生信息服務管理備案

Copyright 2007 panjk.com Inc. All rights reserved. 閩ICP備15009174號 SP證:閩B2-20090075
本站信息僅供參考 不能作為診療依據 不良信息舉報電話:0591-63175301
聲明:本站部分信息圖片來源于互聯網,如果侵犯了您的權益敬請告知.

美国做人爱c视频在线版