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豬皮、羊皮、騾子皮為什么都不如驢皮滋補?

發布時間:2015-12-17來源:城外圈

民間俗語講“虛則補之,寒則溫之”,冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,以增加機體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多,“三九補一冬,來年無病痛”。

  民間俗語講“虛則補之,寒則溫之”,冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,以增加機體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多,“三九補一冬,來年無病痛”。此時進補,攝入的營養物質很容易被吸收,能收到很好的滋補效果。

  冬令進補,中藥滋補有三寶:人參、鹿茸、阿膠。人參味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經,氣雄體潤,升多于降;具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。鹿茸味甘、咸,性溫。入肝、腎二經,具有壯腎陽,補氣血,益精髓,強筋骨之功效。

  人參來源于土地,鹿茸來源于鹿角,那阿膠又來源于哪里,有何滋補功效呢?

  據了解,阿膠又名“驢皮膠”,是用去毛后的驢皮加清水熬制而成的膠質塊,迄今已有兩千多年的歷史。因為山東省東阿縣的東阿阿膠最負盛名,故得此名。據《本草綱目》記載,阿膠味甘,入肺、肝、腎經,能夠補血、止血、滋陰潤燥,被視為補血之佳品。較之人參鹿茸,阿膠更適合平時身體的調養。

  阿膠歷來可做藥食兩用,兩千多年來,食用阿膠的傳統一直被保留和傳承。現代醫藥專家發現,阿膠善于治療血虛引起的各種病癥,并通過補血起到滋潤皮膚的作用,還能調經保胎,增強體質,改善睡眠,健腦益智,延緩衰老,有助于防治多種疾病

  但即便是采用同一種藥材,道地與非道地、會吃與不會吃,療效也相差甚遠,以下這些關于阿膠的小知識,你都知道嗎?

  為什么動物的皮會有滋補成分?是不是只有驢皮有這樣的功效,豬皮、羊皮、騾子皮沒有嗎?

  女人吃阿膠有什么好處?孕婦、小孩能不能吃呢?

  如何分辨真假阿膠呢?

  還有哪些人不適宜吃阿膠?

  男人吃阿膠有用嗎?

  運動員補充體力適不適合吃阿膠?

  阿膠能與蘿卜一起吃嗎?

  中藥三寶一起吃會不會大補?

  更多阿膠的秘密,猛戳下方視頻鏈接,《健康100fun》欄目邀請廣州中醫藥大學第一附屬醫院的臨床營養辦公室主任尤華智,為大家解惑釋疑。

相關標簽: 豬皮 羊皮 騾子皮 驢皮
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